Ananaslı Mantarlı Tavuk

Gereçler:

3 Adet Sivri biber
1/2 kg kuşbaşı tavuk
4-5 parça ananas konservesi 1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 adet konserve mantar
tuz,karabiber,kekik

Yapılışı:

İlk önce tavuğu haşlayıp bir kenara alalım. Büyükçe bir tavaya zeytinyağını alıyoruz sivri biberleri halka şeklinde doğrayıp 1 dakika sonra mantarları atıyoruz mantarlar suyunu çekmeye yakın önceden haşlanmış tavuğu içine atıyoruz 6-7 dak sonra anansları alıp yuvarlak olan anansları 4 e bölüp içine atıyoruz kekiği ekleyip ateşi kapatıyoruz.