İçecekler

• Çayın içine süt ve şeker eklenmediği zaman beslenmemizde değeri yoktur. Çayın içindeki etkin madde alkoloidlerden kafein, kas sinir ve mide uyarıcı etkilere sahiptir. Bundan dolayı ağır yemekten sonra alınan çay, mide salgısını artırarak sindirimi kolaylaştırır. Bunun yanında açken alınması yine mide salgısını artırdığı için gastrit ve ülseri olanlara iyi gelmez. Ayrıca bazı kişilerde çarpıntı yaparken, diğer bazıları da rahatladıklarını hissederler. 

• Çayın idrar söktürücü etkisi vardır. Çay yemekle veya sonra fazlaca alındığında demiri alır ve vücutta kullanılmasını engeller. Bunun için özellikle çocuk ve kadınların çok çay içmesi kansızlık açısından tehlikelidir. Çay yemeklerden 1 saat önce veya sonra içilmelidir. 

• Alkollü içeceklerin en az zararlılarından biri şaraptır. Kırmızı şarap iyi bir demir kaynağıdır ve kansızlık durumunda belli bir miktar içilmesinin yarar getirdiği bilinmektedir. Ayrıca damarları açıcı etkisinden dolayı da kalp ve damar rahatsızlıklarına iyi gelmektedir. Yalnız bu şarabın aşırı tüketilmediği durumlar için geçerlidir. Çünkü alkolün kalorisi yüksektir ve fazlasının özellikle karaciğere zarar verdiği bilinmektedir.