|
Karbonhidrat
Karbonhidrat, metabolizrnanın düzenli işleyişi için gereken temel ihtıyaçlardandır. Fiziksel ve zihinsel faaliyetler sırasında harcanan enerjinin kaynağı karbonhidratlardır. Günlük karbonhidrat ihtiyacımız, günlük kalori ihtiyacımızın yaklaşık yüzde 50'sini oluşturur. Karbonhidrat, ekmek un, irmik, makarna, patates, pirinç, darı gibi besinlerde bulunur.
Makarna
Yüzde 70'i karhonhidrattan ibarettir. Uzun süreli enerji kaynağı olmasının yanısıra, tok tutma özelliğine de sahip makarnayı az yağlı ve sebzeli soslarla tüketirseniz, fazla kilo almazsınız.
Pirinç
Yüzde 80'i karbonhidrat olan pirinci pişirirken faz yağ kullanmamaya dikkat edin.
Ekmek
Ekmek tam anlamıyle bir karbonhidrat deposudur. Beyaz ekmek yerine kepekli undan yapılan esmer ekmeği tercih edin.
|
|